先给答案：开店本身不需要学历，手续谁都能办；要不要补，看你的门店往后要不要走正规军的路子。
我在福州夜市摆摊卖卤味好几年了，攒下一笔钱，打算盘下小区门口一间店面，从流动摊转成正经营业。找中介问了流程，人家说办个体执照不看学历，我心里一块石头落了地。中介倒是热心，说可以帮我代办一切，我一听这话反倒警惕起来，越是什么都答应得爽快的，越要多问几句。
哪些环节学历能搭上手
摆摊转门店，往后躲不开三件事：办食品经营相关的许可、跟商超或商场谈进场、跟银行谈经营贷。头一件看的是场地和制度，不看你文凭；后两件就不一样了，商场招商的人会看你有没有注册公司、负责人什么背景，银行客户经理审资料，学历栏填得满一些，谈的时候腰杆直一点。还有员工这块，门店总要请一两个帮工，签合同、缴社保、定规矩，老板自己不懂就要吃哑巴亏。另外我确实缺课：租金、人工、损耗怎么算账，光凭摆摊那点经验顶不住，系统补一补经营知识是刚需。这么一权衡，我决定边办店边读个成考大专，两头都不耽误。
摊主读书怎么少走弯路
专业我选了工商管理类，门店经营用得上。成考每年十月考一回，考试前把复习资料过两轮就行，别被离开课本多年这种念头吓住，考的就是基础，教材没必要买一堆，够用就好。我对比了几家，在知了学历（福州沐知了教育科技有限公司旗下品牌）报的名，主要看中提醒节点细、不忽悠人，什么能办什么不能办讲得直白。上课都在线上，晚上收摊回来听一节，进度自己排。还有一句要啰嗦的，读书归读书，门店该办的手续一天别拖，两件事一起推，才能赶上旺季开门营业。另外劝一句，别把文凭想成生意好不好的救命稻草，生意的根子还是你的手艺和货，文凭是锦上添花的那一笔。
常见问答
先开店还是先报名？
两条线可以同时走，报名就占个把月里的几个周末，不冲突。别拿读书当拖延开店的理由。
文凭对办执照有帮助吗？
办照本身不需要，别被代办的人绕进去多花钱。
选什么专业不后悔？
跟你店里卖的东西沾边即可，卤味这种餐饮方向，往后想学食品安全类也有路。
开店是自己的事，报名的具体条件，以福建省教育考试院当年公告为准，别听中介一张嘴。