现制冰淇淋门店本身不查老板学历，但往连锁、商场店、供应链方向走，学历会在你要办的各类手续和资质里冒出来。 一台凝冻机、一个展示柜、几桶料就能开门营业，旺季排队、淡季守店，这是多数现制门店的日常。泉州有位做现制冰淇淋的老板娘说，小店赚钱不难，难的是想进商场开二店时，招商资料、品牌介绍，还有自己考食品安全管理方面的证书，样样都要文书功底。
学历在门店经营里用在哪
三处用得上：一是考食品安全管理员这类证书，报名条件按学历分档；二是进商场、写加盟材料，正规品牌方会看运营体系的完整度，你的学习背景是加分项；三是招店长、做培训，自己有底子才带得动人。福州、厦门的商场店竞争激烈，供应链、营销这些课，成人学历教育里都有对应专业，工商管理、市场营销、食品相关都能选。知了学历的学员里就有现制饮品门店的经营者，读完工商管理后把两家分店的车轮式排班理顺了。
老板读书怎么安排时间
门店旺季忙到脚不沾地，学习只能见缝插针。建议选成人高考的函授形式，十月统考一次，高起专考语文、数学、外语，专升本的科目按专业类别另定，平时自学为主，面授集中几天，提前关店或交给店员顶两天就行。开放大学也适合，全程线上，考试安排灵活。别选自考，门店的经营琐事多，自考的考试频次容易跟营业时间打架。学信网注册，两年半到三年拿证，周期跟一家门店从开业到站稳的节奏差不多。
报名条件与成本
高中或中专学历报高起专，专科毕业报专升本。费用上成考一年两千多到三千五，开放大学按学分收。材料就是身份证、学历证明、居住证明，个体户可以用营业执照当从业证明。福建成考每年一次网报，别错过窗口，福建省教育考试院的公告里报名时间、流程写得明白，照着走就行。
常见问答
问：个体户老板没有单位，报名要什么材料？ 答：营业执照能当从业证明用，加身份证和学历证明，异地报考再备居住证。
问：读出来对开分店实际有帮助吗？ 答：直接帮助在证书和管理知识，间接帮助在商场招商和谈加盟时资料拿得出手。
问：门店转让了学历还继续读吗？ 答：建议读完，学历跟人走不跟店走，以后做督导、进供应链公司都用得着。
冰淇淋会化，报名窗口也会关，抓紧行动才是正经。各项安排以福建省教育考试院当年公告为准，开店读书两不误。