不能。专升本报名时要交国民教育系列的专科毕业证，中专文凭过不了审核，得先读高起专。 这话不好听，但能省下你白折腾一年的时间。
蒸煮调味岗，技术含量在汤里
厦门做水产罐头的厂，红烧鳗、豆豉鲮鱼、油浸鱼、调味虾这几类多。蒸煮定熟度，调味定风味，配汤要算盐、糖、酱油、香辛料的比例，浸味时间决定入味深浅。批量一大，汤的浓度、复配稳定性、批次一致性全都成问题。老师傅靠舌头，年轻人靠配方表，两样都得有。这岗位往上走是工艺员、研发助理、车间主管，原地不动就是一直站在锅边。
中专到大专，这一步怎么走
高起专三条路。成人高考要考语文、数学、外语，十月统考，次年三月入学，函授两年半。自考没有固定学制，理论课一门门过，适合能挤出整块时间的人。开放大学免试注册，线上为主，厦门的学习中心不少，期末到点考试。专业选食品智能加工技术，里面的水产食品工艺、调味技术能直接用上。知了学历碰到过不少在厦门水产厂做了七八年的师傅，卡就卡在以为中专能直接专升本，白等了一年才知道要先把专科补上。
专科到手之后，再谈专升本
专科毕业证在学信网能查到，才够格报专升本。成考专升本考三门，两门公共课加一门专业基础课，学制两年半到三年。自考专升本课程多一些，可以边上班边考。真要读，建议专科阶段就把成绩单、毕业证、备案表存好，后面报名要用。材料上，身份证、毕业证、照片是基本的，跨市报考还要居住证或者社保缴纳记录。别等到报名前一天才去翻档案。学费按学年交，食品类专业一年一千六到两千出头，教材费和补考费另算，报名前问清单价，别只看宣传页上的总数。还有个细节常被忽略：专科在读期间报不了专升本，系统要查验毕业证编号，学籍在籍也过不去。
常见问答
问：中专刚毕业，先工作还是先读书？ 答：先进厂摸清岗位，再决定读什么专业，但别拖太久，成考一年只有一次机会，错过就等下一轮。
问：函授的文凭和全日制有区别吗？ 答：学习形式不同，证书上会注明函授，学信网可查，考资格证、评职称一般按国民教育系列对待，个别岗位限全日制会在公告里写明。
问：厦门报名要居住证吗？ 答：非本地户籍一般要居住证或者社保记录，各考区审核口径略有差别，提前一个月备好。
报名条件、考试科目和确认方式每年都在调，具体以福建省教育考试院当年公告为准。中介说能跨过专科直接办本科的，听听就算了。